Erzincan Tulum Peyniri – Koyun ve İnek Sütünden Gelen Geleneksel Lezzet
Doğu Anadolu’nun serin yaylalarında beslenen koyun ve ineklerin sütlerinden, geleneksel tulum yöntemiyle hazırlanan Erzincan tulum peyniri, bölgenin en özgün ve sevilen peynirlerinden biridir. Yoğun aroması, tane tane dokusu ve kendine özgü tuzlu lezzeti ile tanınır.
Koyun sütü peynire zengin aroma ve yağ oranı kazandırırken, inek sütü daha hafif bir denge oluşturur. Bu sayede ortaya hem güçlü hem de yumuşak içimli bir peynir çıkar.