Çeçil (Civil) Peyniri – Karadeniz’in Lif Lif Ayrılan Lezzeti
Doğu Anadolu ve Karadeniz yaylalarında geleneksel yöntemlerle üretilen çeçil (civil) peyniri, az tuzlu, lifli yapısıyla tanınan özel bir yöresel peynirdir. Tam yağlı inek sütü, doğal maya ve tuzla hazırlanır; sıcak sütün yoğrulup uzatılmasıyla iplik iplik dokusunu kazanır.
Kendine özgü kokusu, hafif tuzlu tadı ve elastik yapısı sayesinde kahvaltılarda, mıhlama tariflerinde sıkça tercih edilir.
🧀 Doğal süt ve gelen Devamını Göster